吴中博
Breadtalk面包效应

Breadtalk(面包物语)成立于2000年7月,主打的「肉松面包」以松软香甜并沾有蛋黄酱的口感,很快风靡了新加坡,成为其招牌面包。当时还被称之为“特别”的还有他们设置了全透明现场制作的开放式厨房,让顾客观赏面包的制作过程,也能同时展示制作面包的卫生,引起当时不小的骚动,还有被其他公司效仿。

据悉,Breadtalk已被列为大型餐饮上市企业,也是新加坡最大的西饼连锁店。在连锁店取得佳绩之后,集团以特许经营的模式创建旗下品牌,像是「土司工坊」“Toast Box”与「蛋糕细语」“The Icing Room”。目前面包物语已在多个国家均有分部,反应和口碑都相当良好。现在只要听闻,“要去哪里买面包?”第一时间想到的就是「面包物语」。
 
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